„მზისკარი“ დაიწყო
turizmis erovnulma administraciam gastronomiuli turizmis xelSewyobis mizniT, axali proeqti `mziskari~ daiwyo. misi mizania, xeli Seuwyos axali SeTavazebis ganviTarebas gastroturizmis mimarTulebiT, qveynis masStabiT gaaerTianos iseTi maspinZeli ojaxebi, romlebic stumrebs, regionisTvis damaxasiaTebeli kerZebis garda, sTavazoben avTentur, ojaxur garemoSi adgilobrivi stumarmaspinZlobis tradiciebis gacnobas: kerZis momzadebis procesSi monawileobas da gastronomiul interpretacias.
rogorc turizmis administraciis mier gavrcelebul informaciaSia naTqvami, „mziskaris“ qselis maspinZlobisTvis saWiroa winaswar damtkicebuli kriteriumebis dakmayofileba, rogoricaa: ojaxis mier marTuli samaspinZlo obieqti, romelsac SenarCunebuli aqvs avTenturi garemo; unda flobde sakuTar meurneobas; daculi qondes usafrTxoebisa da sursaTis uvneblobis wesebi da sxva.
am etapisTvis `mziskaris~ qselSi rva obieqtia gaerTianebuli.
