სურსათის უვნებლობა ეხება ყველას!
mariam xiTariSvili 2 7 48 93 –
fermidan suframde sakvebi grZel gzas gadis. es erTgvari jaWvia, romelSic mravali rgolia Cabmuli, sursaTiT gamowveuli riskebisgan adamianebis janmrTelobisa da sicocxlis dacva ki TiToeuli Cvenganis amocanaa.
bevri ver amCnevs, rogor moqmedebs sursaTis uvneblobis sakiTxi mis keTildReobaze. erT-erTi mizezi, ris gamoc msoflioSi yovel wels sicocxlis xangrZlivoba matulobs, isaa, rom met yuradRebas vaqcevT, ras viRebT sakvebis saxiT, orientirebulebi varT, aRmovaCinoT safrTxeebi, SevamciroT riskebi. sagulisxmoa, rom daavadebebis umetesoba Cndeba garemodan, mcire wili aqvs am sakiTxSi genetikas, Sesabamisad, garemos gaumjobeseba, masze zrunva da masTan mudmivi kontaqtis qona racionaluri gadawyvetilebaa.
sursaTis erovnuli saagento mTeli qveynis masStabiT mudmivad axorcielebs saxelmwifo kontrols sxvadasxva profilis biznesoperatorebTan, raTa maqsimalurad iyos daculi rogorc adgilobrivi momxmareblis, aseve turistebis sicocxle da janmrTeloba.
dRes Cveni stumaria sursaTis erovnuli saagentos aWaris regionuli sammarTvelos ufrosi Tamar berZeniSvili. igi sursaTis uvneblobasa da masTan dakavSirebul gamowvevebze gvesaubreba.
– qalbatono Tamar, ra aris sursaTis uvnebloba?
– sursaTis uvnebloba koncefciaa, romlis mixedviTac, nebismieri sursaTi, misi miznobrivi gamoyenebis SemTxvevaSi, zians ar unda ayenebdes adamianis janmrTelobas. qveyanaSi erTaderTi makontrolebeli organo, sursaTis uvneblobis mxriv, aris saqarTvelos garemos dacvisa da soflis meurneobis saministros sursaTis erovnuli saagento.
– rodis miiCneva sursaTi mavned?
– sursaTi mavned miiCneva, Tu igi risks uqmnis adamianis janmrTelobas an/da sicocxles, Tu masSi adamianis janmrTelobisaTvis saSiSi qimiuri da biologiuri warmoSobis nivTierebebi dagrovda. am nivTierebebis dagroveba ki, rogorc biologiuri, ise sasursaTo jaWvis meSveobiT xdeba.
– rogor xdeba kontroli da ra masStabebs moicavs igi?
– qveyanaSi sursaTis uvneblobis saxelmwifo kontrolis masStabi da sixSire ganisazRvreba sursaTis uvneblobis saxelmwifo kontrolis wliuri programiT, romelic garemos dacvisa da soflis meurneobis ministris mier mtkicdeba da sursaTis erovnuli saagentos saxelmZRvanelo dokuments warmoadgens. es programa mTel rig kriteriumebze dayrdnobiT muSavdeba, rogoricaa xelmisawvdomi finansuri da adamianuri resursebi da riskis doneebi, romlebic, Tavis mxriv, kidev calke kriteriumebadaa dayofili. garda amisa, arsebobs aragegmuri saxelmwifo kontroli, romelic, umeteswilad, swored, mosaxleobis CarTulobiTaa ganpirovnebuli.
– ra aris dRes sursaTis uvneblobis TvalsazrisiT mTavari gamowveva?
– sursaTismieri daavadebebi aris problema, romelic kacobriobas uxsovari droidan Tan sdevs. swored amitom, ukve ramdenime aswleulia, adamianebi cdiloben, Tavi daicvan mavne da uxarisxo sursaTis moxmarebisagan, swored amitom jandacvis msoflio organizaciam SeimuSava `xuTi gasaRebis~ principi: 1.daicaviT sisufTave;
2. ganacalkeveT umi anu daumuSavebeli da mza sursaTi;
3. momzadebisas saWiroa produqtebis saTanado Termuli damuSaveba;
4. sursaTis Senaxvis dros daicaviT uvnebeli temperaturuli reJimi;
5. gamoiyeneT uvnebeli wyali da sasursaTo nedleuli.
sursaTis uvneblobis mTavar gamowvevad kvlav rCeba momxmarebelTa cnobierebis amaRleba, rac, pirvel rigSi, iwyeba garegnuli SefasebiT, ra pirobebSi aris ganTavsebuli sarealizacio sursaTi (iyideba Tu ara organizebulad, saTanado sanitariul-higienur pirobebSi, daculia Tu ara sursaTis mikvlevadobis, etiketirebisa da Senaxvis vadebi). momxmarebelma unda icodes, rom qveyanaSi damkvidrebulia sursaTis uvneblobis marTvis Tanamedrove sistema, integrirebuli midgoma `fermidan suframde~, rac imas niSanavs, rom xorcieldeba am jaWvSi yvela rgolis kontroli, raSic, qveynis masStabiT, CarTulni arian maRalkvalificiuri kadrebi.
did gamowvevad rCeba, aseve, cxoveluri warmoSobis sursaTis veterinaruli preparatebis narCenebiT dabinZureba, xSir SemTxvevaSi, glexebis mier vetpreparatebiT mkurnaloba veterinarebTan konsultaciis gareSe. isini ar icaven, aseve, dayovnebis vadebs, rasac saxelmwifo kontrolis dros (sursaTis nimuSebis kvleva) vawydebiT. Cveni kari mudam Riaa dainteresebuli moqalaqeebisTvis da nebismier SemTxvevSi mzad varT saWiro konsultaciis gasawevad (cxeli xazi – 1501).
– vin aris pasuxismgebeli sursaTis uvneblobaze?
– sursaTis uvneblobaze ZiriTadi pasuxismgebeli aris mewarme – biznesoperatori, anu piri, romlis saqmianoba dakavSirebulia sursaTis warmoebasTan, maT Soris, pirvelad warmoebasTan, gadamuSavebasa da distribuciasTan. swored igia valdebuli uzrunvelyos sursaTis Sesabamisoba kanonmdeblobiT dadgenil moTxovnebTan misi warmoebis, gadamuSvebis da distribuciis etapebze. samTavrobo organoebi pasuxismgeblebi varT adamianis janmrTelobasa da sicocxleze, sursaTiT gamowveuli riskebis Semcirebaze, sursaTis uvneblobis Sesaxeb mosaxleobis da mewarme-biznesoperatoris cnobierebis amaRlebaze, saxelmwifo kontrolis ganxorcielebaze.
momxmareblebs ufleba aqvT, miiRon uvnebeli sursaTi, Tumca garkveuli pasuxismgebloba maTac akisriaT – es aris sursaTis vargisianobis da Senaxvis, higienis pirobebis, aseve, sursaTis moxmarebasTan an momzadebis wesebTan dakavSirebiT mwarmoeblis, biznesoperatoris mier gansazRvruli rekomendaciebis dacva da kidev erTi, mniSvnelovani principi – momxmarebelma bazarze ganTavsebuli mavne sursaTis Sesaxeb informacia droulad unda miawodos makontolebel organos.
visargebleb Tqveni gazeTis meSveobiT da mosaxleobas mivawodeb informacias sursaTis erovnuli saagentos mier ganxorcielebuli saqmianobebis Sesaxeb, romelic moicavs, aseve, cxovelTa janmrTelobisa da mcenareTa dacvis mimarTulebebs.
aqtiurad mimdinareobs cxovelTa gadamdebi daavadebebisa da masobrivi mowamvlebis sawinaaRmdego RonisZiebebi, aseve cxovelTa registracia/identifikacia. am procesSi monawileoba evaleba rogorc biznesoperatorebs, ise ojaxur warmoebebs da es RonisZiebebi sruliad ufasoa!
dReisaTvis, saerTaSoriso moTxovnebis, qarTuli da evropuli kanonmdeblobis Sesabamisad, aqtiurad vicavT momxmarebelTa interesebs, vaxdenT riskis analizs, uzrunvelvyofT gamWvirvalobas da prevencias, risTvisac kidev meti Zalisxmevaa saWiro da Tqveni, mosaxleobis rogorc yvelaze didi rgolis, CarTuloba.
